หากกล่าวถึงเดือนรอมฎอนในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ นอกจากจะเป็นเดือนแห่งการถือศีลอดและทำบุญ (ซือดาเกาะฮ์) แล้ว ยังเป็นช่วงเวลาที่ “เมนูในตำนาน” หลายชนิดจะปรากฏขึ้นเพียงปีละครั้ง หนึ่งในนั้นคือ “ขนมอาเก๊าะแวดะห์” เจ้าดังแห่งปัตตานีที่เริ่มเปิดรับออเดอร์แล้วในปีนี้

    ความพิเศษของ อาเก๊าะแวดะห์ ที่ทำให้คนพื้นที่ต้องเฝ้ารอ คือนโยบายการทำขายเฉพาะช่วงเดือนรอมฎอนเท่านั้น โดยยึดถือมาตรฐานความอร่อยแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา

      อบแบบโบราณ ใช้เทคนิคไฟบน-ไฟล่าง เพื่อให้ขนมมีความหอมกลิ่นไหม้นิดๆ จากเตา

     วัตถุดิบคุณภาพ เน้นการใช้กะทิและไข่ล้วนเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้เนื้อขนมมีความ “หวาน มัน นุ่ม” ต่างจากขนมที่ผสมแป้งเยอะจนแข็งกระด้าง

   การันตีคุณภาพ มั่นใจในความสะอาด เก็บได้นาน และที่สำคัญคือ “ไม่บูด” แม้อากาศจะร้อน

        สำหรับใครที่กำลังมองหาของฝากเพื่อมอบเป็น “ซือดาเกาะฮ์” (การให้ทาน) หรือเตรียมไว้ละศีลอด สามารถไปดักรอได้ที่พิกัดหลักในตัวเมืองปัตตานี

    พิกัดหน้า 7-Eleven เพชรสุภา ต.จะบังติกอ อ.เมือง จ.ปัตตานี

    ร้าน PaPa Coffee (บ้านนักข่าว) 

ข้อมูลการติดต่อสั่งจอง (ออเดอร์/หน้าร้าน)

• 065-6120735

• 089-2997749

       จากที่ ทำขายเพียงปีละครั้ง ทำให้ “อาเก๊าะแวดะห์” กลายเป็นเมนูยอดฮิตที่ออเดอร์เต็มอย่างรวดเร็ว   ใครที่อยากสัมผัสรสชาติความละมุนแบบกะทิล้วนๆ

ตามฉบับปัตตานีแท้ ต้องรีบสั่งก่อนจะหมดเทศกาล